Arômes et chimie verte

  Atelier scientifique
Thème(s) disciplinaire(s)

Chimie

Niveau scolaire

4e et 3e , Secondes , Premières , Terminales

Information(s)

Durée : 30 minutes
Langue(s) : Français , Anglais

Accès :
Cet atelier est accessible aux personnes à mobilité réduite (PMR)
Zone :
Campus principal de Talence
http://www.ism.u-bordeaux1.fr/
Adresse :
Institut des Sciences Moléculaires (ISM)
Bâtiment A12 - Palier 1er étage
351
Cours de la Libération
33405 Talence
Remarque(s)

Il y a d'autres ateliers à l'ISM au sein du même bâtiment : - Chimie et Lumière - Le monde de la simulation numérique à l'échelle atomique et moléculaire

Résumé
L’atelier présentera une série d’expériences visant à préparer des arômes de la vie quotidienne par réaction d’estérification. De nouvelles méthodes d’activation étant développées afin de rendre la chimie organique plus respectueuse de l’environnement, la synthèse d’un de ces arômes, basée sur l’utilisation des micro-ondes, sera également présentée.
Porteur de projet

Institut des Sciences Moléculaires (ISM)

Animateur(s) / Conférencier(s)

Nitin DANGE (Chercheur post-doctorant)
Anthony FERNANDES (Chercheur doctorant)