Les dessous de notre alimentation : loyauté et sécurité

Vous serez amenés à rencontrer le quotidien des agents du Service Commun des Laboratoires (SCL) de Bordeaux. Au programme, présentation de cet établissement à compétence nationale au service de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) et de la Direction Générale des Douanes et Droits Indirects (DGDDI) suivie d’une visite guidée et commentée de 3 unités d’analyses (Boissons, Matériaux au contact des aliments et Produits sucrés). Vous comprendrez comment les échantillons du laboratoire sont traités et quelles sont les conséquences pour la marchandise déjà mise ou pas sur le marché dans le cas d’une non conformité.