De l'ADN aux protéines: les structures des molécules du vivant

Les élèves tourneront sur 3 ateliers. Les inscriptions
se font pour les 3 ateliers. L’inscription à 1 seul de ces ateliers n’est pas
possible.

Atelier 1 : Enquête
sur l’ADN : déchiffrons le code de la vie 

Cette série d’un atelier scientifique
qui permet de découvrir l’ADN en s’amusant. Les élèves construiront une
molécule d’ADN en légo afin de comprendre que l’ADN porte pour un véritable
message. Ils décrypteront le code génétique et dévoileront le message secret
contenu dans l’ADN.

Cet atelier est associé à une visite
d’un cryo-microscope électronique de dernière génération utilisé pour
déterminer les structures tridimensionnelles des molécules du vivant.

Atelier 2 : De
l'autre côté du miroir : l'asymétrie dans la vie.

Dans cet atelier, nous nous proposons
de présenter aux élèves le concept fascinant de chiralité et son immense impact
en physique, chimie et biologie. De manière simple, un objet est chiral s’il
n’est pas superposable à son image dans un miroir. Cette propriété peut être
observée à l’échelle macroscopique (mains, coquillages…) mais aussi à un niveau
moléculaire (ADN). Lors d’expériences simples et visuelles telles que la
différentiation olfactive de deux molécules chirales, les élèves pourront un
peu mieux appréhender cette notion de chiralité et son importance dans la vie
courante.

Atelier 3 :
Pourquoi faire pousser des cristaux ?

D’après la
définition de Wikipédia "un cristal est un solide dont les constituants
(atomes, molécules ou ions) sont assemblés de manière régulière (…) Les
cristaux les plus communs sont la neige, le sucre, les sels (…), les pierres
précieuses …". Mais il existe aussi des cristaux de protéine. Alors
comment obtient-on un cristal et quelles informations peut-on en tirer ?
Dans cet atelier, nous allons découvrir le monde fascinant de la cristallographie.